Illallisklubi Heidi Amedeon kanssa: Syksyn satoa ja Sisilian makuja
Illallisklubi:
Syksyn satoa ja Sisilian makuja
Vihtamäen naapurukset Heidi Amedeo ja Mari Krappala ovat suunnitelleet yhteisen illallismenun, jossa yhdistyvät lähimetsän villiyrtit, kauden kasvikset ja marjat sekä Heidin Sisiliasta tuomat oliiviöljyt, pestot ja hänen oman tilansa tuotteet; luomu appelsiinihillo sekä oliivinlehtitee.
Mari on innostunut luonnosta löytyvistä kasveista ja vegaanisista raaka-aineista. Heidillä on jo 20 vuotta ollut toinen koti Sisiliassa, joten sisilialainen keittiö on tullut hänelle tutuksi ja erityisesti kasvisten, yrttien ja oliiviöljyn monipuolinen käyttö. Illan aikana kuulemmekin oliiviöljystä lisää ja maistelemme muutamia huippulaadukkaita oliiviöljyjä.
Mari ja Heidi haluavat jakaa kokemuksensa ja antavat vinkkejä terveelliseen ja käytännönläheiseen kokkailuun.
Ilta alkaa metsäkävelyllä, jossa kerätään luonnosta löytyviä kasveja, joita käytetään ruoanlaitossa. Polun varrella Mari ohjaa myös pienen metsämeditaation niille, jotka sitä kaipaavat. Halutessasi voit myös jäädä Heidin kanssa tupaan, vaikka keinutuolille keinumaan ja seuraamaan Heidin kokkausta. Heidillä on monta tarinaa ruoastaan.
Vanhan Krappalan tuvassa jokainen pääsee seuraamaan miten ruoka valmistuu. Lopuksi nautimme yhdessä illallista pitkän pöydän ääressä.
Osallistujat saavat kotiin mukaansa reseptejä sekä Heidin sisilialaisen oliiviöljypullon, villifenkolipeston, lisäaineettoman balsamicon sekä oliivinlehtiteetä (tuotteiden arvo 35€).
Tapahtuman hinta 60€ (sisältää ohjelman ja tuotepaketin).
Ilmoittautuminen 28.9. mennessä sähköpostitse: Marille vanhakrappala@gmail.com tai Heidille heidi.amedeo12@gmail.com
